紫薯怎么蒸，紫薯要蒸多久才好吃？都说一千种读者就有一千个哈姆雷特。这句话不仅仅是体现在莎士比亚的戏剧上，也体现在我们生活的方方面面。一百个人，用控制变量法，一样的工具，一样的食材，做出来的菜肴也是又一百种味道和样式。
家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分钟左右就可以啦！如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力，因此，在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准。
