用糯米碾成的细粉糯米粉继承了糯米的优良品质，十分的香糯柔软，能做成多种糕点，吃起来甜而不腻，当然用油炸的糯米粉饼除外。糯米粉具有滋补和御寒的作用，很适合在冬天吃上一碗汤圆或者是糯米粉蒸肉，不仅味道杠杆的，还能养身，糯米粉棒棒哒。
糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1和B2以及一些微量元素。如果你经常受到腹胀的折磨，可以吃糯米粉做的食物，但是如果消化能力差的人，还是少吃为妙；胃口不好的时候，不妨吃上一碗金玉汤圆，甜甜的软软的口感；身体总是觉得疲劳无力，气短、气虚也可以吃点糯米粉糕点，具有较好的养生保健作用呢。
不过糯米粉糕点难消化，如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要贪嘴了。
