薏米大米粥这个做法在日常生活中其实很少见，因为很多时候大家都是将薏米和红豆或是山药煮在一起，而很少会拿薏米和大米搭配，其实薏米和大米搭配也是不错的选择，起码在美味度上是提升不少的，而薏米大米粥的做法也很简单，只需要薏米、大米、糖等材料就行了，不过薏米比较硬，建议在煮之前最好是先泡水。不过薏米本身的祛湿效果是很佳的，而大米属于比较重的美食，所以将两者一起煮，会稍微减弱薏米的祛湿效果。薏米大米粥这个组合之外，其实薏米和红豆也是一个很好的组合方法。
其实红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。薏米煮粥能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。而将红豆也加入薏米大米粥中，也是一道很美味的美食。
