没见过猪跑，大家一定吃过猪肉。而不熟悉猪脾，大家一定也吃过猪脾做的美食。猪脾不仅具有特别的营养，还可以做出美味的美食哦~下面为大家详细介绍猪脾的做法~
辣椒炒猪脾
食材：猪脾、柿子椒、食盐、鸡精、料酒、调和油、葱。
做法：
1、准备好上述食材；
2、猪脾一条，洗净，然后将辣椒切段；
3、葱姜切段，猪脾切块；
4、锅中烧热，倒入适量油，加入姜；
5、爆香后，加入猪脾翻炒；
6、倒入适量料酒，去除腥味；
7、炒的变色时，加入青椒，翻炒几个个后加入盐巴，鸡精，即可出锅。
