相信很多人都对剁辣椒蒸排骨有极大的兴趣，但是不得不令人沮丧的是，有那么一群人是不大适合吃剁辣椒蒸排骨的，尤其是身体有一些明显病症的人，吃了不利于身体的恢复，更有可能加重病情。
如湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者，就不适宜吃排骨，不管是剁辣椒排骨还是其他的什么排骨，都不宜食用。
而甲亢患者、肾炎患者、慢性气管炎、高血压患者、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核以及痔疮或眼部疾病患者是不宜食用剁辣椒的，因辣椒具有刺激作用，这类人群食用后是会引起病情反复的。
