喜宝西梅泥的营养价值非常丰富，喜宝西梅泥除了主要配料西梅之外，还有水，白砂糖，大米粉，大米淀粉和抗坏血酸棕榈酸酯。专家们研究，西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。
1、喜宝西梅泥中的西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。
2、西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
3、西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
