孜然鸡心是一道常见的家常菜式，其中鸡心也就是鸡的心脏，属于鸡杂的一种。我们都知道动物的内脏能够给我们的身体健康带来很多的好吃，孜然鸡心也如此。由于孜然鸡心采用的烹饪工艺是炒，那么经常吃孜然鸡心会不会上火呢？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。
孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性，气味芳香浓烈，主要用于调味，用孜然加上鸡心同炒，可以祛腥解腻，并能令鸡心更加鲜美芳香，增加人的食欲。但是孜然的用量不宜过多，孜然性热，经常是很有可能会上火的，所以便秘或患有痔疮者应少食或不食孜然。另外孜然鸡心在夏季也要少食，夏天比较酷热，孜然性热，孜然鸡心吃多了很有可能会造成喉咙不适。
由此可见，孜然鸡心吃多了很有可能会造成上火的，所以在这里建议容易上火的人还是少吃为妙。
