陈皮红豆沙是一款家喻户晓的广东甜品。陈皮红豆沙香甜美味，口感软糯，当做下午茶来吃是很好的选择。而且陈皮红豆沙还能去水肿、消积食，不像别的甜食吃了容易发胖，反而有减肥的功效。红豆对女性也非常好，还能美容养颜。其实甜品不一定要去外面吃，陈皮红豆沙成本低廉、制作方便，自己在家也可以做来吃。一起来看看它的做法如何把。
首先要准备的材料有：红豆250克、陈皮1/3片、冰糖30克。
做法是这样的：
首先把所有材料准备好。把红豆洗干净，放在盆里泡浸2小时，或者更长时间。然后将陈皮用温水浸泡到变软。接下来用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣，将陈皮切成细细的小丝。把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。大火煮开后转中小火煮2小时左右，煮至红豆起沙，加入冰糖。煮至糖溶即可。
加入陈皮后的红豆沙的味感更深厚，更加令人回味。煮好的红豆沙热热糯糯的，吃下去口感甜蜜，浑身都暖和，大家不妨一起动手试试哦。
