眉豆炒虾酱虽然好吃，而且有着这么高的营养价值，但是不代表着人人都能吃哦，孕妈妈在怀孕期间其实是不可以吃虾酱的，所以爱吃眉豆炒虾酱的你，只能忍忍了。
因为虾酱当中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，还有一项很重要的营养成分就是虾青素，而且由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙。虾酱虽然味道鲜美独特，但孕妇慎吃。因为虾酱在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质，所以孕妇不宜大量食用，这对胎儿的发育会造成伤害。
为了胎儿的健康，孕妈在饮食上还是需要注意的，想吃眉豆炒虾酱的你只能望梅止渴了。
