虾酱炒豆角的功效有哪些呢？其具有提高免疫力、降低胆固醇、延缓衰老等等功效。下面来具体来了解一下：
1、增强体质，抵抗病毒入侵。虾酱炒豆角富含蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，因此虾酱具有提高人体免疫力的功效，可以抗拒病毒的侵扰，流感病毒来了也不畏惧。
2、预防高血压。虾酱炒豆角中含有丰富的镁元素，而镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3、保护视力，预防近视眼。虾酱炒豆角中含有维生素A，其是具有保护视力的元素。
4、补铁补钙。虾酱炒豆角中含有铁元素和钙元素，能补充人体的所需元素。
5、能延缓衰老。虾酱炒豆角中含有虾青素，而虾青素也被称为超级维生素e，具有延缓衰老的功效。
6、预防继续肠胃炎。虾酱炒豆角能调理消化系统，消除胸膈胀满，防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。
