桂圆干其实就是桂圆晒干之后的东西，在日常生活中的应用可多了，比如煲汤的时候加一点桂圆干，那汤的滋味就瞬间变得甜津津的了；再比如拿点桂圆干泡水喝，不仅是味道好，还能起到养生保健的功效呢！桂圆干固然是个好东西，但是它也有一个非常让人头疼的地方，那就是吃多了容易上火。那么桂圆干怎么吃不上火？想要了解这方面的知识，那还等什么，赶紧过来围观吧~
桂圆红枣银耳汤
材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
做法：
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
铁皮桂圆茶
材料：铁皮10克、桂圆肉20克、冰糖适量
做法：
1、将铁皮、桂圆肉装入锅内，加入适量的冰糖及水，盖上锅盖.
2、开大火烧煮，水开后转入中火继续烧煮.
3、大约煮60分钟即可，可以喝茶，也可吃桂圆肉。
