鳄梨中的营养成分相当高，其中还有多种维生素、多种矿物质、脂肪酸、植物纤维营养等营养物质。因此，食用鳄梨有很多功效，具体的内容请看下文。
1、预防癌症的发生，特别是女性宫颈癌，可以更好地保护女性子宫的健康。
2、护肤美容。鳄梨中的丰富的维生素和植物油脂，对皮肤有很好的美容功效，可以保湿、去角质、防晒等。因此 ，在很多高级化妆品里面，多数都含有鳄梨成分精华。
3、保护眼睛。鳄梨中的维生素有很多，其中维生素A、维生素E和维生素B2，可以预防多种眼科疾病，保护眼睛视力。如果是经常对着电脑工作的人群，适合多吃。
4、降低胆固醇 。鳄梨中的植物油脂中80%以上是不饱和脂肪酸 ，容易被人体消化吸收，而且可以降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。
5、预防胎儿畸形。孕妇适合吃鳄梨，它的天然叶酸成分可以预防胎儿出现先天性的神经器官缺陷。
