纯盐，也就是没有任何添加物的盐，它是没有保质期的，只要不受潮不受污染，就可以永远保存下去。
加了碘的食用，在阴凉密封的环境下保存，保质期是18个月。有些加碘盐没有写保质期，但并不代表它就没有保质期，如果存放时间太久，里面的碘酸钾会分解，失去作用。
另外，加锌盐、加铁盐的保质期比较严格，一定要留意包装上注明的保质期，避免过期食用。
食盐的主要成分食盐简称盐，又或者成为餐桌盐，是我们人类生存必不可少的物质之一，是我们做菜的时候最主要最常用的调味品。
盐的主要化学成份氯化钠，化学方程式为NaCl，占食盐总含量的99%。世界上大部分地区都会在食盐中加入碘，从而防止碘缺乏引起的“大脖子病”。另外，有些地方出产的食盐会氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。现在市面上还出现了加钙、加锌等食盐。
食盐加碘好不好从1993年开始，我国就规定所有的食盐必须加碘，从而防止甲状腺肿大（即大脖子病）的发生，保障国民健康。所以，长期以来我们都觉得加碘的食盐更健康。
但是，最近研究表明，过多的碘摄入对人体有不良影响，如会患上甲亢等疾病，加上我国各地区饮食习惯和食材差异，“全民补碘”并不一定就好。例如在海边地区，那里的居民由于经常食用海带、紫菜含碘量高的产品，因此他们就无需通过食用食盐来补充碘了。所以，近年来，市面上出现了无碘盐，或低碘盐。
所以，食盐加碘好不好因地区、因人而异，看自己的需要来选购。
食盐的价格对于食盐的价格，国家是有统一规定的，从古代开始，历朝历代食盐都是由国家控制的。
不过现在市面上的食盐种类很多，有加碘盐、无碘盐、低钠盐、加钙盐、加锌盐等等，种类繁多，目前国家只对最普通的加碘盐做了价格规定，每500g 1元人民币，也就是我们平常看到的一元一小袋。
但是对于添加了各种成分的食盐，国家就没有严格规定了，一般是每500g 1.5—2.5元人民币左右。
食盐洗脸有什么作用食盐不仅是一种调味品，也可以用作美容产品，用它来洗脸，既经济实惠，又有很好的美容效果。不需要什么进口的昂贵的洗面奶、化妆品，食盐就是最便宜最有效果的美容品，爱美的朋友们不妨试试哦。
用食盐来洗脸，可以清洁面部、亮肤、抗痘、去黑头的作用。把一小搓食盐放在掌心，加几滴水，然后在手心上调匀，然后再脸部擦洗按摩，就像我们平时用洗面奶洗脸那样，早晚一次即可。
