一、心火
主要表现：心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等；儿童可表现多动、烦、急、不安等。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火上炎可表现口舌糜烂、生疮。
预防：保持好心态，防止情绪波动，多食果蔬，多饮水，少食辛辣之物，禁酒，多运动。
食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。首先煮红豆，然后把粳米煮成粥，每天2次，早晚服用，有降火的效果。
灯芯草柿饼汤:灯芯草6克，柿饼2个，加水300毫升煮，煮至100毫升，加糖适量，温服，柿饼可吃，每天2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。
二、肝火
主要表现：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝气会随肝火上升，所以出现急躁易怒等情况。
预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。身体疲劳，情绪不稳定容易生气，生活中不要吃辣、过劳、禁酒等。
食疗:菊花茶。选择菊花10克热水提取，代替茶饮，具有清肝明目的效果。
三、肺火
主要表现:咳嗽时头发、喉咙痛、吐黄痰、口干、渴、冷饮等。儿童肺热多见，如易感冒、咳嗽等。外感温热的邪恶或寒冷可以使肺热化，出现口干、咳嗽等肺热症。
预防:在多风干燥的季节，多喝水，多吃蔬菜水果，多吃橘子(生热)，适当运动，但要避免寒邪侵入。
食疗:川贝炖梨水。选择梨几块加水500毫升和川贝，煮20分钟即可，加入冰糖，吃梨，有润肺止咳的效果。川贝母可清热润肺，用于肺热干咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等效果。
四、胃火
主要表现：胃脘灼痛、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛，儿童表现为口腔溃疡，大便秘结等，多因胃热偏盛，与情志郁火相关，过食辛辣之品所致。
预防:平时不要吃辣、过热的东西。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食疗:莲藕汁糖露。鲜藕榨汁150毫升，加入蜂蜜30克，调整内衣，每天服用2次，连续服用几天，有润胃冷血降火的效果。
