缺锌是指锌元素摄取、代谢或排泄障碍引起的体内锌含量过低的现象，身体无法提供足够的锌元素，缺锌引起各种不适症状。缺锌临床症状包括食欲不振、头发稀疏、生长迟缓、性腺和性器官发育受阻、伤口愈合不良、免疫功能低等。锌不足的人诱发感染、夜盲、贫血、器官发育不良等并发症，患者锌不足的症状和体征需要立即治疗。锌不足的治疗措施有以下几点:
1.某些疾病引起的锌不足症首先要去除病因积极治疗原发疾病。锌吸收障碍、长期慢性腹泻、吸收不良综合征等，锌吸收减少，机体缺锌。这种情况需要用药物治疗、静脉输入等方法治疗慢性腹泻和吸收不良综合征，去除锌不足的原因，适当补充锌。
2.饮食应平衡饮食，注意饮食多样化。在平衡营养的基础上，应该多吃芝麻、猪肝、花生、玉米、瘦肉、蛋黄、牛奶、坚果、苹果等锌元素丰富的食物。发酵食物和发芽豆制成的食物，如馒头、豆芽等，可以将蛋白质分解为氨基酸，还有促进锌、铁吸收的效果，可以适当多吃。
3.如果果食物补充不能满足身体对锌元素的需求，则需要补充锌制剂。补锌剂应优先口服液，如葡萄糖酸锌、硫酸锌、蛋白锌等，口服剂量应根据病情、症状在医生指导下服用。食欲不振、厌食、反复感染、免疫功能低下者一般4周为疗程，生长发育迟缓需要8周1疗程。
4. 如果患者存在急性或严重缺锌的情况，但又因为胃肠道功能紊乱、腹泻、呕吐等原因不能口服补锌制剂或者口服药物已达不到治疗目的时，需要静脉注射锌剂，根据患者病情适当给予静脉营养支持可以满足患者身体需要量。
总上，锌缺乏对患者身体健康危害很大，所以患者要及时进行必要的治疗。此外，锌元素可以减弱细胞毒素的侵害，对人体的防御感染起着重要的作用，但锌缺乏患者的免疫力会降低，所以要注意预防感染。
