吃南瓜不能降血糖。
首先，食物不能代替药物，日常饮食只能帮助控制血糖，并不能明显降低血糖。而且虽然南瓜的脂肪、胆固醇含量较低，能量也较低，但其升糖指数中等，碳水化合物的含量较高，膳食纤维、维生素C、维生素E等含量较低。
因此，南瓜不仅不能降血糖，还不利于控制血糖。
南瓜营养成分（每100g含量）
升糖指数
75
中
碳水
5.3(克)
中
能量
23(千卡)
低
脂肪
0.1(克)
低
胆固醇
0(毫克)
低
不溶性膳食纤维
0.8(克)
低
维生素C
8(毫克)
低
维生素E
0.36(毫克)
低
宜食食物
有“降血糖”需求的患者饮食应多样化、少食多餐、合理控制摄入总热量，通常建议吃一些低升糖指数、低钠、高膳食纤维的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
西红柿、鲜黄瓜、茄子、菠菜
慎食食物
有“降血糖”需求的患者，不宜吃辛辣刺激、煎炸油腻、腌渍、含糖量高的食物，尽量避免饮酒。
肉蛋奶主食零食类饮料类调味类
猪肥肉、奶油、黄油、炸鸡块
更多建议
血糖值偏高的患者，还应注意以下几个方面：
1、根据自身情况选择散步、慢跑、太极、瑜伽、游泳等运动，有利于保持健康体重，避免过度肥胖。
2、保证作息规律，避免熬夜。
3、保持心情舒畅、心态平和，避免过于忧虑、悲观，避免情绪激动。
4、戒烟，减少吸入二手烟。
如果通过上述日常干预措施，患者的血糖仍然较高，无法达到相应的控制水平，则应及时到正规医院的内分泌科就诊，在专业医生的指导下正确使用降糖药物。同时遵医嘱定期复查，以便医生了解血糖控制情况，及时调整治疗方案。
