石莲子可以代替莲子吗 真伪石莲子鉴别看要点

睡莲科植物是石莲子NelumbomuciferaGaertn成熟果实，别名甜石莲。其伪品主要是豆科植物喙荚云实CaesalpiniaminaxHance干燥成熟的种子，又称苦石莲。它的大小和形状非常相似。

识别要点，两端略尖。表面灰黑色或灰棕色，光滑。果皮很硬。粉碎果皮后，可以看到一颗椭圆形种子，种植红棕色。苦石莲的种子是长圆形的，两端都是钝的。表面呈黑色或棕黑色，有光泽，环状横纹细腻。有一颗长圆形种子，种植黄色、白色或浅棕色。