黑布林成熟后，果肉会变软，不适合运输。因此，黑布林是在出生时采摘的。虽然这种黑布林长得足够大，但成熟度完全不够。购买后，商家可以使用乙烯气体来成熟。
具体方法：用塑料薄膜覆盖黑布林，慢慢从底部喷入，然后密封，发酵1~3天即可成熟。
许多水果有很强的呼吸作用，在呼吸过程中释放一些乙烯气体。因此，如果商店购买的黑布林不完全成熟，黑布林可以与其他水果一起储存2~3天。
可催熟的水果有：香蕉、苹果、芒果、猕猴桃、牛油果等。
黑布林本身也是一种呼吸效果强的水果，也能释放少量乙烯。这种呼吸效果受温度影响，在高温环境下呼吸效果强。因此，用密封塑料袋包装生黑布林，放在散热器等高温位置，也能起到催熟作用。
硬黑布林可以吃，但不适合多吃。
硬黑布林也就是说，不完全成熟，这种黑布林有一定的毒性，含有氰苷物质，这种物质在口腔、食道、胃和肠道水中，酶水解释放氢氰酸，氢氰酸可作用于呼吸中心和血管运动中心，瘫痪，阻碍正常呼吸，组织缺氧，最终导致死亡。
