不孕已经成为困扰现代家庭的一大疾病。香港的研究表明，男性喜欢吃海鲜不育。关于其原理，可能与海产水银削弱精子活动能力有关，水银长期积累在体内损害健康，影响生育。
香港体外妊娠中心的不育男性头发中含有水银测试，每周吃4次以上海鲜的不育男性，头发中含有水银的量比正常生育男性高约4成，比素食者高14倍以上。
研究收集了117名不育男性的头发样品，67名生育功能正常和45名素食者的头发样品，进行了水银含量分析，结果发现不育男性的头发水银含量明显很高。
这项研究发现，如果不育男性每周吃4次以上，以鱼、虾、螃蟹等为主菜的海鲜料理，头发的水银含量达到5.38ppm，比正常生育的男性高约4成，研究发现不包括在内的男性，头发的水银含量比女性高6成，素食者的头发含量平均只有0.38pm。
因为银会影响精子的活动能力，降低精子的数量，所以建议不育问题的男性不要吃鱼和水银含量高的海鲜。
梁家康也表示，暂时没有证据表明水银也会影响女性的生育能力，但很多医学研究表明，女性身体的水银含量过高，会影响胎儿的健康，会产生畸形。
