糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，通常是因为遗传或环境因素所引起的，包括饮食上的不良习惯与缺少运动的因素。糖尿病时期的高血糖值一直存在，可能会导致各种组织，特别是眼睛、肾脏、心脏、血管、神经的慢性损伤、功能障碍，但糖尿病患者可以喝粥，影响不大。
一、糖尿病吃米粥要注意什么
1、糖尿病患者在血糖控制特别稳定时，正餐时可适当饮用米粥。米粥中也含有热量，含有糖分，同样容易影响血糖值，米粥中的糖分是单糖值，或者双糖值容易吸收，饭后血糖值容易上升，所以血糖值控制稳定才能吃米粥。
2、不要一次喝太多粥。任何食物一次吃太多，糖尿病患者的血糖值都会过高。
3、尽量喝浓度低的米粥，过浓的粥对患者的血糖控制非常不利。
二、糖尿病患者可以吃什么
1、除糖外，正常饮食和水果可以吃的早上可以吃馒头、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、凉拌蔬菜。
2、中午和晚上可以吃一平碗米饭，或者吃两个馒头，吃冷蔬菜和炒蔬菜，加油少，两餐之间可以吃西红柿和黄瓜。
3、如果血糖值达到标准，含糖量稍高的水果，如橘子、桃子、西瓜，也可以适当地少吃。
