专家，溃疡性结肠炎是结肠炎的一种，也是头痛的疾病。溃疡性结肠炎的饮食应该注意什么？
溃疡性结肠炎是直肠和结肠慢性炎症的疾病。腹泻、腹痛，大便中常伴有粘液和脓血是溃疡性结肠炎的常见症状每日大便2～4次，严重者可达10次以上。病情重要，多次发作或长期转移呈慢性经过。患者往往呈现营养不良状态，消瘦贫血。
海货中的蛋白质与我们经常吃的食物中的蛋白质不同，有些异种蛋白质容易引起过敏，加重炎症反应，因此溃疡性结肠炎患者必须慎重吃海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。不要吃粗纤维食物，要尽量限制韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗粮、干豆等食物纤维。
在饮食调整过程中，患者及其家属应注意观察病情:哪些食物对患者有效，哪些食物对患者吃后有不适或过敏反应。应及时总结经验，不断摸索适合的饮食。
