随着生活水平的提高，人们吃得越来越好，习惯大吃大喝的人不仅肥胖，还会引起其他疾病，肠炎现在患者也非常多。多数和饮食有直接的关系，有肠炎的患者不宜吃生冷辛辣刺激的食物，而且油炸油腻上火的食物都是不能食用的，饮食要注意清淡。
肠炎患者应该多吃新鲜的蔬菜水果、坚果、豆制品粗粮等食物，注意合理膳食营养多样化，多喝些养胃的食物喝点鸡汤、鱼汤好消化好吸收的食物。吃温暖的食物要按时吃，注意生活规律。
肠炎注意事项:
1、饮食卫生:慢性肠炎患者身体虚弱，抵抗力差，特别是肠胃容易并发感染，应注意饮食卫生。不吃生冷、坚硬及变质食物，禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品，尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。
2、补水、盐等慢性肠炎伴脱水时，应立即饮用淡盐热水、菜汤、菜汁、果汁等，补充缺水、盐和维生素。
3、注意蛋白质及维生素的摄入：在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎患者的消化吸收功能差，应采用易消化的半流质饮食和少渣软食物，一次饮食量不宜过多。
4、低脂肪、少纤维:含油和含脂肪过多的食物，除了难以消化外，滑肠的作用还会加重腹泻症状。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
肠炎患者不应抽烟喝酒，不应吃酸刺激胃的食物。不要暴饮暴食，多喝水，严重需要去医院检查，必要时吃药或输液治疗，以免错过最佳治疗时间加重病情。
