白木耳又称银耳、白耳，是可食用的菌类，属于白木耳科植物白木耳的子实体。新鲜的白木耳白色半透明，整体呈鸡冠状，干燥后微微发黄变硬，呈不规则的块状，外观呈黄白色或黄褐色，质地坚硬。白木耳性平味淡，经常吃银耳对人体有很多好处，所以有必要知道白木耳的效果。让我们看看白木耳有什么效果。
白木耳的功效
1、白木耳可以提高免疫调节能力，有效延缓衰老，调节人的血脂，保护胃粘膜。
2、夏天是吃白木耳的最佳季节，白木耳具有滋阴补液、防暑降温的效果。
3、白木耳中含有丰富的胶原蛋白，女性长期食用会使皮肤变好，滋润皮肤，软化角质层，去除脸部黄褐斑、雀斑等。
4、白木耳可以加速肠胃蠕动，促进消化和人体更通畅的排便，减少吸脂，达到减肥的效果。
5、白木耳能促进钙的吸收，还能防止人体钙的流失。
6、白木耳具有清热解毒的作用，可提高肝脏解毒能力，促进肝脏保护，对老年慢性支气管炎和肺原性心脏病有一定的疗效。
吃白木耳的注意事项
1、白木耳不应用热水浸泡，浸泡后应去除未发出的部分，尤其是淡黄色。
2、睡前不应该吃白木耳，白木耳可以提高血液浓度，增加患血管类疾病的概率。
3、白木耳清肺热，因此风寒者忌用。
