一、左旋肉碱缺失的症状
肥胖、不育、剧烈运动、男性不育、未加强肉碱配方奶粉的婴儿容易缺乏肉碱。饮食中低水平的赖氨酸，维生素和铁也缺乏肉毒碱。很多患者，比如心脏病，营养不良，甲状腺功能减退，一些肌肉和神经病，一般都有低级肉毒碱。左旋肉碱补充剂主要取决于外源性补充，肉毒碱补充剂与维生素和矿物质补充剂同样重要。
二、左旋肉碱的发展现状
左旋肉碱现已用于医药、保健、食品领域，被瑞士、法国、美国等世界级卫生组织监督为合法多用途营养素。中国食品添加剂健康标准规定，左旋肉碱是饮用品、胶囊、咀嚼片、奶粉和奶饮料的食品营养增强剂，可作为减肥食品的主要成分之一。
