糖尿病患者可以吃雪莲果，不会对疾病产生负面影响。雪莲果是一种营养丰富的食物。雪莲果含有大量的水果低聚糖成分，是许多水果中含量最高的一种，水果低聚糖有助于降低血糖值，适量食用雪莲果有降低血糖值的作用，雪莲糖值少，对糖尿病患者的影响相对较小。
糖尿病是如何引起的
1、自身免疫系统的缺陷。1型糖尿病患者血液中可以发现多种自身免疫抗体，如谷氨酸DCD抗体(GAD抗体)、胰岛细胞抗体(ICA抗体)等。这些异常的自身抗体会损害分泌胰岛素的b细胞，使胰岛素无法正常分泌。
2、遗传因素。类似于1型糖尿病，2型糖尿病具有家庭特征。因此，它可能与遗传有关。这种遗传特征在2型糖尿病中比1型糖尿病明显。
3、肥胖。2型糖尿病的一个重要因素可能是肥胖。遗传原因可能导致肥胖或2型糖尿病。身体中心肥胖患者中，过多的脂肪集中在腹部，比臀部和大腿脂肪含量高的患者更有可能发展成2型糖尿病。
4、年龄。年龄也是2型糖尿病的危险因素。2型糖尿病患者的一半在55岁以后发病。
5、激素异常。妊娠期胎盘分泌多种激素促进胎儿的发育和生长，这对胎儿的健康成长非常重要，但能阻断母亲体内的胰岛素作用，从而导致糖尿病。
