高脂血症患者可以喝牛奶，牛奶不会影响血脂的代谢。人体正常的血脂主要由胆固醇和甘油三酯等成分组成，血脂总胆固醇和甘油三酯的成分超过正常参考值时，患者患有高脂血症。高脂血症患者不仅要注意饮食，还要继续训练，控制自己的体重。如果你有高血压，你必须稳定地控制你的血压。
一、高脂血症患者适合吃什么蔬菜
1、洋葱中含有前列腺癌这种营养素有扩大血管的效果，能很好地软化血管，降低血液的粘稠度，有助于降低高脂血症。同时也有降压降糖的效果。
2、菜花脂肪量非常低，但含有丰富的饮食纤维，特别适合高脂血症患者。高脂血症患者平时可以多吃菜花，烹饪方法最好用旺火炒。
3、西葫芦这种食物可以起到清热排毒和润肺止咳的效果。特别是葫芦的水分和钾元素丰富，有降低血脂、降低血压的效果。
二、患高脂血症的症状
1、高脂血症患者视力下降或短时间失明。高脂血症患者血液中的脂蛋白从毛细血管流出，跑到视网膜，视力下降，严重时视力下降或短时间失明。
2、患者没有其他疾病时，腹部突然疼痛，也可能是高脂血症引起的。甘油三酯是血脂的重要构成物质，这一种物质如果过高的话就会储存在胰腺中，导致胰腺受损，然后会引起急性胰腺炎，就会感觉腹部痛苦。
