在日常生活中，有些人不注意健康的饮食习惯或卫生，导致胃肠炎。患有肠胃炎的患者通常会有恶心、呕吐、胃痛、拉肚子等一系列不良反应，影响患者的身心健康和生活质量。因此，出现肠胃炎时，需要及时展开治疗。此外，在治疗肠胃炎期间，还需要注意饮食问题，避免再次加重肠胃炎。那么，胃肠炎患者可以喝牛奶吗？饮食方面需要注意什么？
广东省人民医院消化内科戴世学主治医生接受医联媒体采访，解答胃肠炎相关内容。戴世学医生告诉我们，胃肠炎一般指急性胃肠炎，急性胃肠炎的原因往往是饮食不当引起的。食物中含有细菌、病毒等不干净的成分，可能会诱发急性胃肠炎。
肠胃炎怎么治疗？
肠胃炎一般称为急性肠胃炎，是非常常见的消化道急症。医学上称急性胃肠炎为自限性炎症，自限性疾病是指自己好转或痊愈。
戴世学医生介绍，如果急性肠胃炎出现比较轻微的呕吐、上腹痛等症状，可以自行缓解，不一定需要用药。如果是轻微的拉肚子，也可能是自己好，也不需要用药。急性胃肠炎的症状稍微以呕吐为主，胃复安、腹可安等药物可以缓解症状。
如果患者腹泻严重，适当使用止泻药，如利乌蒙脱石散、易蒙止或益生菌。因此，总的来说，急性肠胃炎是一种相对较轻的消化道疾病，有一定的治愈率，或者经过一定的对症治疗后会有所改善。
肠胃炎患者可以喝牛奶吗？
很多患者问，如果患有肠胃炎，为了更好地保证营养摄入，可以喝牛奶吗？戴世学医生提醒，对于患有急性肠胃炎的患者，不建议患者喝牛奶。牛奶中含有较高的乳糖，但乳糖分子化合物，分子量大，渗透压力也高。
急性胃肠炎患者喝牛奶后，牛奶中的乳糖在肠腔中形成高压，渗透性浮现。渗透压力上升后，肠腔内分泌大量水分，腹泻恶化。因此，在急性胃肠炎的情况下，特别是腹泻频繁的情况下，请尽量不要喝牛奶。同时，常见的发热豆浆、豆浆等含乳糖量高的饮料也需要避免饮用。
肠胃病患者在饮食方面需要注意什么？
肠胃疾病与饮食密切相关。因为肠胃是接受食物的第一关。摄取的食物在胃肠道消化吸收后，进行相关代谢，最后通过肠道排出是人体食物消化的生理过程。因此，注意饮食健康对肠胃疾病患者来说确实很重要。
戴世学医生强调，肠胃道疾病的饮食注意事项，需要根据不同的病因来区分。但是总体来说，胃肠道疾病饮食的大体原则是清淡、适当的高蛋白、低纤维、低乳糖的饮食原则。
上述豆浆、牛奶等含有高乳糖的饮料除了避免饮用外，对于有慢性腹泻、肠痉挛的患者，还要避免高纤维食品的摄取。常见的有叶蔬菜、香菇、西红柿等纤维含量高、不易消化的食物需要避免使用，但青瓜、冬瓜等纤维含量低、容易吸收的食物可以适当食用。此外，一些硬而酸的食物，如苹果、番石榴和其他水果，也应避免食用，以免对胃造成二次刺激。
由上述可知，胃肠炎的发生一般是由饮食不当引起的。肠胃炎发生时，症状轻时，可休息自行恢复，但症状重时，需要对症治疗。此外，患有肠胃病的患者在饮食上应注意清淡、适当的高蛋白、低纤维和低乳糖的饮食原则。牛奶、豆浆等含乳糖量高的饮料，常见的苹果、有叶子的蔬菜、香菇、西红柿等食物也需要避免。
