急性肠胃炎又称肠胃粘膜急性炎症，是比较常见的消化内科疾病，主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热、腹胀等，严重时可引起血液循环系统的病变、消化道器质的病变，甚至引起其他系统的继发性感染。此外，急性肠胃炎还可造成水电解质失调、胃穿孔、败血症等并发症。
一、急性胃肠炎能喝水吗
急性胃肠炎能喝水，而且学习正确的饮水方法，治疗急性胃肠炎也很重要。急性胃肠炎多发于夏季后，主要是细菌病毒侵入胃肠道，患者上吐下泻、腹痛等，此时患者体内有缺水倾向，多喝水可补充体内水分。但是，补充水分不仅仅是喝很多热水，拼命喝热水会导致体内电解质不足、抽筋。适当饮用淡盐水调节体内电解质。
二、急性胃肠炎主要是什么
1、日常护理。注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。例如，饭前洗手，外出吃饭，拿着筷子，或者用一次性餐具，隔夜的食物要充分煮热才能吃。厨房使用的砧板要生、熟，防止熟食交叉感染。
2、饮食烹饪。多喝水，最好是淡盐水，防止脱水或治疗轻微脱水，如果患者出现呕吐、腹泻等情况，可以吃一些流质、半流质的食物，如稀饭、米汤等。
3、其他注意事项。加强锻炼，提高身体免疫力。注意保温，根据天气情况适时增减衣物，休息时盖被子。
