肠胃炎是一种消化性疾病，大多表现为腹泻、恶心、呕吐、腹痛等症状，病情较轻的表现为轻度腹泻，也有患者伴有不规则的低热或高热，严重者也常伴有水电解质失调、肠穿孔、败血症等症状。胃肠炎是夏秋季节的多发病，特别是暴饮暴食后，胃肠蠕动功能障碍，胃内神经从功能持续亢进，胃液分泌过多，引起胃肠炎。
一、胃肠炎检查
1、医生问诊，病源接触史诊断可通过问诊患者的饮食诊断，确定疼痛位置和具体体体征表现。
2、具体病因检查一般为大便、血液检查，严重或病因不明者需要进行消化道影像学检查，例如x线钡饮食检查、超声波检查和CT检查等，具体情况需要在医生的指导下进行。
3、严重脱水者还需监测电解质和肾功能状况。
二、胃肠炎护理
1、日常注意卫生、洗手、消毒餐具、清洗水果等，同时也要避免冷食。
2、愈后注意饮食烹饪，多吃易消化的流食，多吃。恢复期也不要喝牛奶，避免大量吃甜食，尽量选择温暖清淡的食物。
3、同时也要避免过度紧张的精神刺激。
