肠胃炎患者出现剧烈腹痛、大便次数增多、排出粘液脓血便、脱水、高热、休克等症状时，建议及时就医，特别是免疫力低下者和幼儿病情容易发展，应及时就医，需要进行血液检查、肠胃特殊检查和影像学检查等，进一步判断肠胃炎的类型、病因和严重程度，制定详细的治疗方案。急性胃肠炎经过补液、饮食和药物短期治疗后可自愈，严重者需纠正电解质紊乱和酸中毒。
可以用什么方法治疗胃肠炎
1、免疫力低下和病情严重的胃肠炎患者需要在医生的指导下使用抗生素，儿童患者需要按照医生的指示注意药物的减量。
2、卧床休息，用葡萄糖补充体液丢失，患者应摄取清淡流质或半流质食物，防止脱水。
3、严重呕吐需要禁食，并通过静脉补充必要的营养元素，或采取对症治疗的方法，相应使用止吐药、止泻药、止抽痛药等。
引起胃肠炎的原因
1、由真菌性、病毒性、细菌性、寄生虫性等病原体引起的食物中毒，引起胃肠炎。
2、由于各种因素的影响，肠道潜在有害细菌产生毒素，破坏肠粘膜诱发感染，溃疡性结肠炎等炎症性肠道疾病，可能发生肠胃炎。
