对于食道癌患者来说，在饮食上要谨慎。因为这时候的饮食关乎到病情的发展，尤其是对于那些吞咽比较困难的患者来说，在饮食上更应该谨慎选择，那么食道癌吃什么食物好呢？相信很多患者都不太了解，下面就让我们一起来了解一下吧。
1、可以根据食道癌的症状来进行饮食上的调节，在初期的时候，可以选择苹果，橘子，海哲等食品，这些食品有利于患者病情的恢复，还有一定的辅助治疗作用。
2、当患者出现吞咽困难的时候，应该选择生梨、牛奶、鲫鱼等产品。尤其是把这些食材加工成汤类制品，更有利于患者食用。这些食品营养丰富，能够满足患者这时的营养需求。
3、当患者出现胸闷情况时，应该多吃韭菜，无花果，猕猴桃等食物来改善病情。
4、无论吃什么都应该根据病情的发展进行调整，那样效果才会更好。尤其是当患者出现大便结节时，可以选择蜂蜜，芝麻，松子等这些油性物质大，利于通便的食物。
