急性腹泻的饮食，最好选择一些低纤维少渣、低脂肪、清淡易消化和高蛋白高维生素食物，不宜食用过多脂肪和过多刺激性食物。需要提醒的是，急性腹泻住院病人的饮食＼禁食要求请遵医嘱。
在孩子腹泻的初期，家长可以给孩子进食一些流食，等孩子情况好转些时在吃一些半流食，这样会更加有利于孩子的康复。在腹泻期间，家长应尽量做到让孩子少食多餐，细嚼慢咽这样可以更好的促进机体对营养物质的消化。此外，还家长还应该了解一下注意事项:
①有些人认为拉肚子时应该吃青菜，这是错误的，一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重腹泻。
②粗粮、坚果等较硬的食物不好消化，不要多吃。
③不宜喝牛奶，虽然牛奶不含食物纤维，但会增加肠道中的残渣，不利于病情恢复。
④忌吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法。
⑤忌吃大蒜，虽然大蒜能起到杀菌作用，但对胃肠道有很强的刺激性。
以上就是腹泻时应该注意的一些事项，家长应该了解并熟知，在孩子患有腹泻时可以参考使用。
⑧病人禁烟酒，少食咖啡和杂粮。
⑦腹部应注意保温。
⑥食物温度不宜过冷和辛辣，否则会刺激肠蠕动。
