大脑是人体最重要的器官之一，同时也是神经中枢的所在地，平时人的一举一动都需要通过大脑来指挥。大脑受损的话，轻的话记忆力会下降，重的人的生活不能自立，不能走路。因此，我们应该保护大脑，避免在日常生活中吃5种伤害大脑的食物。
含铅的食物
铅是对人体有害的重金属要素，可以代替其他矿物铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，是脑细胞的大杀手。皮蛋、爆米花等最好不要多吃。
煎烟熏制食品
研究表明，在200℃以上的油温下煎的食品和长时间暴露在阳光下的食品，如鹅、鸭、熏制等含有过氧脂质，在体内积累，损伤人体代谢酶系统，促进脑早衰和痴呆症。
太咸的食物
盐是一种重要的调味剂，同时也可以为人体提供重要的元素，但如果吃得太咸，会影响大脑组织的血液供应，使大脑细胞长期处于缺血、缺氧状态。
含糖精的食物
普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然无害，然而，现在很多厂家都会在零食里面添加糖精，如果吃得太多会损坏大脑细胞组织，影响健康发育与成长，小孩子尤其需要注意。
农药残留的食物
这些食物不仅会腹泻中毒，还会破坏脑细胞。因此，购买蔬菜时，请务必彻底清洗后再食用。
