不仅天气变冷，很多人的火也变长，遇到一点小事就烦躁，容易生气，也有人出现红眼、头晕、便秘等生气症状。秋天天气干燥，人的感情在秋天也容易下降，容易抑郁，容易养肝，肝火旺盛。肝火旺盛的具体症状和危害是什么？我该怎么烹饪呢？
肝火旺盛的症状和危害
肝火旺盛是中医的说法，虽然不是大病，但长期以来容易引起其他炎症。一般来说，肝火旺盛会导致身体上部发热，具有发热上冲的特点，常见症状如头晕、脸红、口腔溃疡、咽干、皮肤干燥、青春痘、耳痛、口臭等。另外，根据中医五行相生相克的原理，肝火旺盛容易引起心、肺、脾胃等问题，常见的是心烦、失眠、咳嗽、咽干、食欲不振、胃痛、便秘等。
肝火旺应如何调理？
1、规律作息
起居有时，不宜熬夜、通宵，以免影响肝脏休息和排毒。
2、心情愉快
中医认为郁伤肝脏，无论是生活中还是工作学习中，都要学会及时释放压力，合理控制感情，以平静宽容的心情对待身体的人和事物，尽量保持心情愉快。
3、戒除不良嗜好
平日里喜欢抽烟喝酒，尤其是经常酗酒的人，应及时戒酒。酒精不仅会导致肝火旺盛，还会影响肝功能的运行，长期饮酒还会导致酒精肝、脂肪肝、肝硬化等问题。
4、饮食禁忌
防止肝火旺盛，饮食不应吃辛辣刺激、油腻厚重、煎烤类食物，应尽量少吃狗肉、羊肉、海鲜等助阳阳类食物。要注意顺应自然节气，以秋季养阴为主，多吃含维生素丰富的蔬菜水果，如梨、莲藕、莴笋、番茄、百合、绿豆、蜂蜜、柚子、菊花茶等。
5、适当运动
运动不仅能增强体质，提高免疫力，还能改善人体气血循环，提高肝脏运化能力，改善肝功能，如慢跑、打太极、登山、打羽毛球等，每天坚持45分钟左右即可。
6、按摩穴位
肝火旺盛，也可能是人体经络受阻，通过按摩一些穴位能起到疏肝降火的作用。常用有效的去火养肝的穴位，如足三里穴，能起到舒肝益脾、清热安神的功效；三阴交穴，能够起到滋阴通经、益气活血来达到去火养肝、补肝健脾的作用。
7、服用中药
常见的有腹泻养肝的中药，如龙胆腹泻肝丸、黄连上清片、舒肝散等，服用时应注意饮食禁忌和服用时间，避免长期服用正气，引起人体疲劳。
