南瓜能与红枣一起煮粥。坚持食用南瓜红枣粥，有调理脾胃、预防心脑血管疾病、排毒等好处。
南瓜中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，红枣中含有纤维素、蛋白质、碳水化合物、铁、磷、锌等营养物质。将南瓜与红枣一起煮粥，除了可因南瓜中的维生素C分解酶破坏红枣中的维生素C之外，并无其他害处，还可对身体起到很好的补益作用，所以人们常用南瓜与红枣一起煮粥食用。
红枣可补脾健胃，南瓜中含有天然胶质物，可保护胃粘膜，预防胃炎。用红枣，南瓜一起熬粥食用，可调理脾胃，提高脾胃消化能力。常喝南瓜红枣粥，还可清除血液中的胆固醇，降低甘油三酯含量，提高血小板的活性，增加血管通透性，可使血压稳定，降低血栓的发病率，对心脑血管疾病有防治作用。红枣中含有丰富的纤维素，可起到排毒作用；南瓜中含果胶，可清理体内堆积的重金属，用南瓜、红枣煮粥食用，可起到很好的排毒解毒效果。
