紫薯和红枣能一起吃，可为身体补充更多营养，也有利于改善消化功能，驱寒保暖，但不宜摄入过多。
紫薯中含有多种维生素及大量的花青素、硒元素和膳食纤维等营养成分，具有较高的食用价值。红枣味甘，含有维生素A、维生素C、维生素B1等多种维生素，也有丰富的胡萝卜素及矿物质等营养成分。两者所含的成分并不冲突，可以一起食用，能补充多种营养物质。紫薯中的膳食纤维可以加快肠道蠕动速度，促进食物消化，防止便秘，红枣可以驱除体内寒气，使身体保持温暖。
虽然紫薯的营养价值比较高，但其属于块茎类食物，含有较多的淀粉，摄入过多容易产气，引起消化不良。红枣性温，能温热身体，但过量食用会导致体内燥热之气过重，不利于身体健康。所以紫薯和红枣虽然能搭配食用，但却不宜过量。
