皮炎的饮食禁忌有避免食用冰冷、油腻、鱼腥发物等食物。具体分析如下：
1.冰冷的食品：皮肤是皮肤因为感染、过敏等引起的炎症反应，患者会出现瘙痒、刺痛、红肿等不适症状。有一般不建议患者食用太过冰冷的食物，容易刺激消化系统，造成血管和肌肉的收缩，从而加重身体不适。
2.油腻的食品：因为太过油腻的食物会影响肠道对食物的消化能力，引起肠胃功能失调，导致患者浑身不适，甚至加重皮炎的情况。
3.忌食鱼腥发物：如虾蟹、公鸡、猪头肉、黄鳝、烧鸡和各种烤炸烟熏食品。因为这些食物易聚湿生氮，助热动风，能使风湿热邪加重，从而使皮损症状加重。建议患者遵医嘱使用复方甘草酸苷片、丹皮酚软膏等药物进行治疗。
除了以上食物外，还应该避免食用刺激性的饮品，以免影响病情恢复。
