山药可以和菠菜一起煮粥给宝宝吃吗

山药与菠菜都是常见且营养丰富的蔬菜,山药富含大量碳水化合物、蛋白质、微量元素以及维生素A；菠菜中含有较多胡萝卜素、维他命B6、叶酸、核黄素、钙质等,还是铁质和钾质的极佳来源。两者的营养成分不存在明显的冲突,搭配在一起吃营养更加丰富,可促进宝宝身体发育。

不过家长要控制孩子摄入山药和菠菜的量,尤其是菠菜。菠菜中含有丰富的醋浆草酸,这种成分可在人体内与锌和钙形成草酸锌和草酸钙,影响钙锌的吸收。儿童生长发育阶段需要大量的锌和钙,一旦缺少这两种营养元素,会导致骨骼和牙齿发育异常,甚至还会影响智力发育。