不发生癌的组织有哪些?癌就是恶性肿瘤。值得注意的是，在《病理学》中，“癌”只用于“上皮组织”的恶性肿瘤，这只是一个名称而已，而平常所谓“癌症”，泛指恶性肿瘤，包括癌和肉瘤。“肉瘤”就是间叶组织的恶性肿瘤。因此从专业一点的角度讲，非上皮组织就不可能发生“癌”了。
癌细胞由“叛变”的正常细胞衍生而来，经过很多年才长成肿瘤.在细胞分化过程中“叛变”细胞脱离正轨，自行设定增殖速度，累积到10亿个以上我们才会察觉.癌细胞是一种变异的细胞，是产生癌症的病源，癌细胞与正常细胞不同，有无限生长、转化和转移三大特点，也因此难以消灭。
正常细胞变为癌细胞的过程称为癌变，正常细胞癌变后有两个主要特点：一是分裂非常快，并且可以不断地分裂，形成肿瘤，二是癌细胞还可以侵入临近的正常组织，并通过血液、淋巴等进入远处的其它组织和器官，这就是癌的转移，细胞癌变的实质是细胞遗传特性的改变，细胞核是遗传信息库，是细胞的控制中心，决定了细胞的形态结构和功能。
因此任何没有新陈代谢的组织、器官、部位、神经等，就不会存在癌症疾病，癌症就是患者DNA被改写，导致指令患者某些新陈代谢中可以源源不断新生制造有害细胞(其中可以就是所谓的癌细胞)。因为对于癌症，目前世界科学了解不多，仅是以目前科学知识去推算而已。就如“人猿之说”，目前科技无法100%的证实，但是以目前科技知识，基本公认事实就是如此而已。
所以具体存不存在“发生最小可能的组织”?目前科技无法回答。目前科学仅能“一视同仁”，估算任何存在新陈代谢中，都可以存在癌症而已。
