一般情况下，紫红薯的功效与作用有减肥瘦身、防治便秘、保护肝脏等。但患者需要适量食用，具体分析如下：
1.减肥瘦身：紫红薯能够帮助患者减肥瘦身，其热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，还可以防止糖类在体内转变成脂肪储存在皮下。
2.防治便秘：患者适当补充紫红薯还能够防治便秘，因为紫红薯中含有的纤维素能够促进胃肠道蠕动，有助于清理肠道内环境，保证肠道清洁、大便顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，在防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。
3.保护肝脏：紫红薯具有很好的保肝、护肝作用。紫红薯中含有的花色甙能够抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体出现急性肝损伤，有效保护肝脏，而且紫红薯排毒功能也能够帮助患者减轻肝脏的负担。
但患者食用紫红薯时，应注意适量，不能吃得过多，以免加重胃肠道的负担，不利于身体的健康。
