桑葚是一种营养价值非常高的食材，一般具有增强免疫功能、滋阴补血、改善贫血、润肠通便、缓解失眠多梦等功效和作用。具体分析如下：
1、增强免疫功能；吃一些桑葚能够让身体营养均衡，让免疫力提高，细菌侵害降低，在中秋季节桑葚上市，这个时候适量吃桑葚就能够减少感冒疾病出现。
2、滋阴补血：吃桑葚能达到滋阴补血作用，其是一种寒性食物，味道有一些酸，保护肝脏，养心以及补肾滋阴的作用是非常强的，可以把桑葚和枸杞搭配在一起吃，能够解决少年白头以及失眠多梦问题，也可以把其和旱莲草，女贞子搭配在一起吃，对于肝肾不调问题有很好的效果。
3、改善贫血：桑葚对于贫血有着很好的改善作用，可以把桑葚，桂圆肉搭配在一起炖煮熟了以后来吃，这样就能达到很好的改善作用。
4、润肠通便：适量吃一些桑葚能够让便秘问题尽快消失，可以把其和蜜糖搭配在一起，用水煎煮以后服用，能够解决便秘问题。
5、缓解失眠多梦：出现失眠问题或者是神经衰弱问题，都可以把桑葚和酸枣仁搭配在一起煎煮服用，达到治疗作用。
平时可以适当食用桑葚，对于身体健康有好处。
