变形杆菌食物中毒在目前医学上本来就比较常见，这是因为摄入带有病毒的食物所导致，必须要尽快的接受治疗，治疗的方法有很多，首先就应该对症治疗，可以选择抗菌药物，也可以选择止痛药物，如果水电解质出现紊乱现象，也需要及时输液。
变形杆菌其实所包含的有很多，其中包含奇异变形杆菌，变形杆菌等等，是一种腐物寄生菌，在自然界中到处都可以出现，如果在日常摄入食物时并不小心，很有可能就会导致变形杆菌食物中毒，会产生很多症状，那么变形杆菌食物中毒怎么治疗呢？
一、对症治疗
变形杆菌食物中毒大多为自限性，不经治疗，基本上在1~2天之内就可以进入到恢复的状态中。如吐泻严重，可给予补液及解痉剂，如此才会有着很好的一种效果。
二、抗菌药物治疗
变形杆菌食物中毒患者，如果情况比较严重，可选用诺氟沙星0.2g/次，4次/d，或者也可能使用氯霉素0.25～0.5g/次，4次/d，口服。
三、抗阻胺治疗
如果变形杆菌食物中毒是因为过敏性所引起的，以抗组胺疗法为主，可选用氯苯那敏4mg/次，一天服用三次，需要通过口服的一种方式，严重者应用氢化可松或地塞米松静脉滴注。
四、服用止痛药物
也有一些变形杆菌食物中毒患者可能会出现严重的腹痛现象，可给予解痉止痛药治疗，如阿托品、颠茄等。如果存在明显的呕吐情况，也可以适当性的服用具有止吐效果的药物，如氯丙嗪、阿托品、灭吐灵、胃复安等。
五、服用止泻药物
也有一些变形杆菌食物中毒患者可能会伴有明显的腹泻现象，此时就应该尽快的选择具有止泻效果的药物，比如活性炭、鞣酸蛋白、复方樟脑酊等。如果患者还存在高热现象，可以适当性的使用降热效果的药物，又或者是通过物理的方式来降热。
六、及时输液
患者如果中毒现象比较严重，更是出现水电解质紊乱，应及时输液，纠正水电解质及酸碱平衡失调。能够有效达到预防休克的效果，减少并发症的出现。
