肠炎是由细菌或其他原因引起的胃肠道急性炎症，是夏秋季节最常见的胃肠道疾病之一，公共卫生差的地方和家庭易发本病，发病急，以呕吐、腹泻、腹痛为主要症状，常见致病菌为沙门氏菌属、嗜盐杆菌、葡萄球菌，那么什么原因导致肠胃炎呢?下面请专家做一下介绍。
1.物理刺激。如暴饮暴食，摄入的食物过烫、过冷与过度粗糙，均可造成胃粘膜损伤引起炎性改变。
2.化学刺激。如摄入烈性酒、浓茶、咖啡、辛辣食物与浓郁香料等，或服用水杨酸盐类药、磺胺药、抗生素(尤其是四环素、氯霉素、红霉素)、洋地黄、消炎痛、利血平、抗癌药物、肾上腺皮质类固醇等，都可损伤胃粘膜。
3.食入由细菌或其他毒素污染的食物。近来发现大部分病例是由病毒所致。一般来说，大量饮酒、疲劳、受凉及精神刺激等因素，常为发病的诱因，导致机体防御 功能低下，使侵入肠道的细菌、病毒乘机繁殖生长，或因细菌、病毒毒力强、病菌数量多而致病。此外，人体处于严重应激情况下，如严重创伤、手术、感染伴有休 克等时，亦可并发急性胃肠炎。
通过以上介绍我们明白了生活中的胃肠炎主要就是饮食不卫生引起的，具体原因各有不同。而胃肠炎的危害很大，所以要格外注意胃肠炎的预防。另外得了胃肠炎最好也不要自行用药，最安全的就是去医院检查，再进行有针对性的治疗。
