阴虚火旺一般属于虚火表现，大多数都是由于精血亏损、阴液耗损过多引起的，阴虚火旺的症状一般表现为面红耳赤、口干舌燥、头晕目眩、小便赤黄、大便秘结等，阴虚火旺除了接受医生的药物治疗以外，食疗也是一个不错的选择，阴虚火旺食疗吃哪些？
燕窝，性平，味甘，有补气阴的功用，尤其能益肺阴，为清补佳品。凡阴虚体质，尤其是肺阴虚者，如肺结核病、支气管扩张、肺痿、老年气管炎慢性支气管炎等，最宜食之。清代医家张璐说它能“调补虚劳，治咳吐红痰”。吴仪洛说：“燕窝大养肺阴，补而能清。”《本草再新》中也有“大补元气，润肺滋阴”的记载。
枸杞子，性平，味甘，有滋阴益寿之功，尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳。
银耳，性平，味甘淡，有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。
还有很多食物可以有效改善阴虚火旺的症状，如西洋参、阿胶、鸭肉、猪肉等，平时一定要坚持早睡早起，养成良好的作息习惯，在饮食上避免吃太过油腻辛辣的食物，同时也要保持乐观的心态，避免和他人发生争执，避免动肝火等等。
