台湾“鸡蛋荒”持续发酵，根据新闻报道称，有观光点1人限购2颗茶叶蛋，对于这种情况，从业者表示也很无奈，那么，台湾鸡蛋荒的原因是什么？下面本站小编就带来介绍。
台湾“鸡蛋荒”危机持续发酵。东森新闻6日报道说，南投知名观光工厂开始限购茶叶蛋，1人只能买2颗。多地出现类似情况。
周末假日，不少家长带着小朋友来到南投观光工厂，每个人桌上会有一杯日月潭红茶以及用红茶煮的茶叶蛋，这些都是“标配”。可是现在“蛋荒”，一个人只能买2颗。
台媒说，游客也知道缺蛋之苦。业者更是无奈地说，平常大家都是一桶一桶地买。观光工厂公关董文铃谈及应对蛋价持续上涨的办法时表示：“目前的话，我们就是先看市场的情况，再做变化。”
据悉，台湾缺蛋的原因主要有以下几个方面：
饲料价格高涨。由于国际市场上玉米、大豆等饲料原料价格上涨，加上运输成本增加，导致台湾饲料价格居高不下。据统计，2022年1月份，台湾饲料每公斤平均售价为15.6元新台币（约合3.6元人民币），比2021年同期上涨了16%。
禽流感疫情爆发。自2021年12月以来，台湾多地陆续发生禽流感疫情，导致数十万只家禽被扑杀或死亡。其中，受影响最严重的是彰化县和云林县等中南部地区的蛋鸡养殖场。据统计，截至2023年2月23日，全岛累计扑杀或死亡的家禽达到50.8万只。
气候变化影响产量。由于冬季寒流、气候温差大等因素影响，造成不少鸡只折损或生理紊乱。据养鸡协会统计，2022年1月份，全岛平均每日产蛋率为72.9%，比前一月下降了3.7个百分点。
蛋商剥削蛋农陋習。由于市场供需失衡、政府监管不力等原因，部分蛋商利用其垄断地位压低收购价、提高销售价、囤积居奇等手段牟取暴利，并逼迫蛋农签订不公平合约或接受低廉回收价等方式剥削蛋农利益。
以上原因导致了台湾本周（截至2023年2月27日）的蛋鸡数量约3103万只，比上周再减少33万只；鸡蛋每日生产量11.2万箱（每箱约200颗），比上周每日再减少1000箱；而市场需求量则在13万箱左右，造成供需缺口达到1800万颗左右。
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