牛肝菌，又称黄薰，是多肉的可食用菌类，原产于温带，多生长在常青森林或落叶树林里。因其肉质肥厚、极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一。牛肝菌具有补充营养、清肠胃的作用。功效作用牛肝菌具有补充营......

牛肝菌，又称黄薰，是多肉的可食用菌类，原产于温带，多生长在常青森林或落叶树林里。因其肉质肥厚、极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一。牛肝菌具有补充营养、清肠胃的作用。功效作用牛肝菌具有补充营......

牛肝菌通常需要煮15-30分钟才可以吃。新鲜的牛肝菌，煮的时间比较短；干牛肝菌，需要先进行泡发，之后再煮30分钟以上，才可以吃。新鲜的牛肝菌，一般煮5分钟就熟了，但是由于其表面会附着一些细菌类物质，所以需要在煮熟后再继续煮5-......

很多国家、地域都广泛食用牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。它怎么吃最好吃？其实由于饮食文化的不一样，它的吃法也是百花齐放的。1、牛肝菌干......

牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类。其中除了少数品种有毒不能吃之外，大部分的品种都是可以食用的，而且是越来越受到大众的喜爱与好评。当你喜欢一样东西，别人问起它的种类有哪些，你......

牛肝菌的价格是多少？野生牛肝菌是闻名中外的美味食用菌。野生牛肝菌一公斤从几十块到几百块不等，正规的野生牛肝菌，一般都要在一百块以上。野生牛肝菌生长在云南省，是云南著名的菌类植物。味道甜美，营养价值丰富，每年的5-11......

「导读」牛肝菌是一种美味可口的野生食用菌，它不仅可以做出美味的菜肴，还能调制出浓郁鲜香的酱汁哦！牛肝菌酱主要出现在意大利菜中，酱汁以牛肝菌为主要材料，加入大蒜、红葱头等材料，各种香味融合在一起，美味的酱汁就诞生了。......

牛肝菌的价格是多少？从相关渠道了解到，牛肝菌的价格从几十块一公斤到一百多块一公斤不等，有的是整个卖的，有的是切片卖的，也有的是做成酱料卖的。野生牛肝菌因为“野生”二字，卖得更加红火。面对琳琅满目的野生牛肝菌，我们应......

「导读」牛肝菌的价格是多少？在网上搜索了一遍，牛肝菌有冷冻卖的，有切片卖的，有分段卖的，可谓是琳琅满目。牛肝菌的价格也参差不齐，有的卖几十块一公斤，有的卖几百块一公斤，样式的不同，价格也不一样。野生牛肝菌的价格是多少，牛......

牛肝菌由于是一种野生的菌类，因此价格还是比较贵的，速冻的牛肝菌价格一般在100元/公斤左右，而干制的牛肝菌则是在350元/公斤左右，一般会在这个价格上下浮动，并不一定，而在2014年牛肝菌大量上市的6月份，价格有回落，在大型农贸......

「导读」牛肝菌炖鸡是一道美味的菜肴，主要原料就是大名鼎鼎的牛肝菌和母鸡，丰厚的营养和鲜美的味道让人忍不住要流口水了。牛肝菌是一种野生食用菌，产地在我国云南，白牛肝菌经常出现在西餐中，因此云南的牛肝菌有不少是出口......

由于牛肝菌的种类不一样，状态不一样，所以在价格上也是有差异的。比如干牛肝菌、野生的牛肝菌在价格上就会稍稍贵些，鲜牛肝菌就会稍微便宜些。较为上等的野生牛肝菌一般都是100-150元一斤。市面上大部分都是制作成密封包......

「导读」牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌，黑牛肝菌经常被人们拿来食用，是一种可以吃的蘑菇。因为它的外表都是黑色的，所以有了黑牛肝菌的叫法。它的味道时极其鲜美的，可以炒、煮等。黑牛肝菌在南欧因为它可以用来烹饪而出名......

「导读」牛肝菌的做法是什么？牛肝菌是云南的特产，牛肝菌做法有很多，比如牛肝菌炒肉片、牛肝菌汤、牛肝菌面等。无论是哪种烹饪手法，都能够吃到牛肝菌的鲜美。牛肝菌外形憨厚可爱，营养丰富，鲜香浓郁。牛肝菌的家常做法有哪些......

「导读」牛肝菌虽然好吃，但牛肝菌的清洗还是件挺麻烦的事，那么怎样清洗才算洗干净，在清洗的过程中有没有什么小诀窍？牛肝菌怎么洗牛肝菌味道鲜美，已经成为餐桌上的一道受欢迎的佳肴。牛肝菌虽然好吃，但是清洗起来，却并不是一......

很多人可能跟朋友在外面吃饭遇到了一道味道鲜美的牛肝菌，所以回家之后也想着学起来，那么牛肝菌到底应该怎样做？它又有多少种做法？赶紧学起来吧！做法一：牛肝菌蒸饭原料：牛肝菌15克，金华火腿10克，泰国香米150克调料：橄榄油10克，盐3......

一说到牛肝菌的家常做法，很多人可能会想到牛肝菌炖鸡。没错，牛肝菌炖鸡确实是道美味佳肴，也是常见的家常菜做法。不过牛肝菌的家常做法不只是炖鸡这么单调，无论是中式的还是西式的，牛肝菌都能做出美味的佳肴。想了解更多牛......

牛肝菌不仅营养丰富，食疗与药用功效作用也很不错。在饮食做法上，牛肝菌的煮法多种多样，烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，不管是用来清炒还是用来煲汤，都能菌香溢四座，香郁爽滑。接下来，百科将为大家推荐几款备受......

「导读」对于牛肝菌，很多家庭煮夫煮妇都不陌生，我们经常可以在菜市场中看到它的踪影。牛肝菌的菌体比较大，肉肥厚，柄粗壮，营养价值丰富且有很好的食用价值，是世界性知名的食用菌之一。因其味道鲜美，又具有丰富蛋白质，对治疗贫......

牛肝菌的做法有哪些？牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，大部分品种均可食用，不过牛肝菌在食用前需要泡开洗净，加入大蒜，防止有毒。牛肝菌是云南的特产，种类繁多，全国约有26种，而云南就占了22种，其中有11种还是云南......