在制作香辣金针菇咸菜的时候，注意一定要把金针菇焯熟，这样食用才安全的哦。因为在未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用秋水仙碱后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。食用后会......

金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血症患者有一定的好处。下面妈网百科为我们带来金针菇炒肉片的作用与功效。1、金针菇可......

孕妇在食物的选择上面确实不能随心所欲了，好多食物是不能去吃的，比如说当怀孕之后还可以去吃烤金针菇吗?因为烧烤很多人觉得是不健康的，那么对于这一类的食物到底能不能去品尝下呢?下面会仔细分析下这个事情的!怀孕后能......

很多人一说起金针菇，就会说“seeyoutomorrow”，明天见，这是因为金针菇吃下去以后，有可能第二天会拉出来，那么，真的会原样拉出来吗？金针菇吃了也是白吃吗？下面本站小编就带来介绍。吃下去的金针菇真的会原样拉出来吗针菇穿肠过......

金针菇是一种性寒，味甘、咸的食物，可以补肝、益肠胃、抗癌，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇还可以缓解身体疲倦、抑制癌细胞、提高身体免疫力等；其中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防......

金针菇是日常很常见的一种食物，而最近有一种传言是说金针菇有刺鼻的气味含有甲醛，会致癌，其实这种气味和它自身有关，那么，为什么金针菇怎么煮也煮不烂？下面本站小编就带来介绍。金针菇有异味含甲醛是真的吗真相：刺鼻气味由金......

金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。网上有传言说新鲜金针菇有毒，且说这种有毒物质是“秋水仙碱”，人吃后对肾脏影响甚大，甚至在电视......

金针菇好处多多，普通人都可以食用，特别适合气血不足，营养不良的老年人与儿童食用，食用可以达到增进儿童智力发育与健脑的功效。在蒸金针菇的时候，也要注意金针菇的食物搭配，以求做好均衡营养。所以，金针菇的相克食物也要注意......

无论什么季节，汤在一顿饭里面始终都占据了比重较大的位置，特别是广东人，稍有要求者，都会要求餐桌上有三菜一汤，这才是家常便饭啊！下面我们就来介绍一道清淡但美味的冬瓜金针菇汤的做法。冬瓜金针菇汤的<简单版>准备材料：冬瓜......

酸汤金针菇肥牛的做法非常的简单，只要准备好食材就能够在家自己烹饪美味的酸汤金针菇肥牛，但是做的好不好吃另当别论啦！我们在平时的烹饪中，如何才能做出既营养又美味的酸汤金针菇肥牛呢？妈网百科就教大家几招关于酸汤金针......

金针菇，别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，在自然界广为分布。金针菇中含蛋白质、碳水化合物、粗纤维，具有促进代谢、补充营养、益智健脑等功效。功效作用金针菇具有促进代谢、补充营养、益智健脑等功效。促进代谢:金针菇......

金针菇的由来颇有意思，金针菇菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，菌肉为白色，质地细软而嫩，润而光滑，干部形似金针，故名金针菇。别名又叫冬蘑、金钱菌、冻菌、金菇。生活中也有不少人会用金针菇来做菜的，都说金针菇的营养价值很高，那......

金针菇几乎包含了人体生命活动中所需的各种物质，如既包含脂肪、蛋白质等能源物质，有包含了水、无机盐（钙、镁、铁）、维生素等非能源物质，而又因为所含有的热量少而被大家喜爱。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸......

马上就要开学了，孩子们又要投入到紧张的学习中去了，我们做妈妈的要安排好孩子的一日三餐也不是一件容易的事，常常会感到不知做什么好，今天给大家推荐一个不起眼的菌类—金针菇。金针菇其菌盖小巧细腻，呈黄褐色或淡黄色，干部......

菌类食物以高蛋白质、低脂肪、低卡路里、富含维生素和多种矿物质的特征受到营养师的高度评价。其种类繁多，营养也稍有偏重，对于一岁半以上的孩子来说，香菇、香菇、木耳是最佳选择。香菇含有儿童生长发育所需的赖氨酸、精......

金针菇拌黄瓜：这道菜的做法十分的简单，只要把干的金针菇用热水抄一下后过凉，黄瓜切丝之后放香油，盐、醋、蒜之后调匀即可，省时又省力。金针菇肉丝汤，原料，金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。1、......

肥牛金针菇是一道非常美味的佳肴，因其含有丰富的营养价值，味道极佳，受到众人的青睐，成为一道极受欢迎的菜式。肥牛金针菇所需材料主要包括金针菇，肥牛片，姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精的等等食材，这些食材融汇在一起就构成了......

喜欢吃金针菇的小伙伴必定忘不了这道日本豆腐金针菇，无论是烩还是炒，吃起来都滋滋有味。但是日本豆腐金针菇的营养价值你又是否了解呢？怎样吃才最有营养？赶紧来围观！「金针菇的营养价值」1、含锌量很高。金针菇有“增智菇......

金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫做益智菇的主要原因；而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡......

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有......