扁豆中含有两种毒素，红细胞凝集素和皂素，因此如果在烹饪扁豆炒肉片时，边度没有彻底煮熟，食用后会引起人体中毒，会出现上吐下泻，甚至使人体红细胞出现凝集和溶血，对生命造成威胁。很多人会将荷兰豆的做法套用到扁豆上，先放在水......

培根是很多人都爱吃的，因此被添加到各种美食里面，例如培根蛋糕，培根手抓饼等。其中，培根炒扁豆也是一种培根美食，那么培根炒扁豆怎么做呢？下面来看看具体的操作方法：材料：培根，扁豆，精盐，鸡精做法：1、大扁豆浸泡洗净，斜刀切成菱形，......

扁豆营养成分很丰富，有括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等。另外，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中还含有血球凝集......

扁豆炒腊肠，红红绿绿之间有点白色的蒜头，令人食欲倍增。不同于荷兰豆炒腊肠的爽脆可口，香儿不腻，扁豆的口感更为含蓄，有点像豆角的味道，因此扁豆也成为豆角。作为四季都有的蔬菜，扁豆自然积聚了不少拥趸，配上红红的腊肠，扁豆顿......

扁豆是一种大家经常吃的食物，不知道大家有没有吃富哦扁豆炒土豆呢？下面百科跟大家一起来学做这道家常美味。首先准备好主料，包括扁豆300克、土豆100克，调料：色拉油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、葱末3克、姜末3克、......

扁豆一般春播秋收，嫩荚是普通蔬菜，种子可入药，然而我们经常食用的扁豆的功效是什么呢？扁豆对人体的健康有没有帮助呢？下面百科就来为大家介绍扁豆的功效，朋友们了解以后就可以放心食用啦！1、健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾......

扁豆炒虾酱的营养价值颇高，其中不仅含有扁豆的营养价值，还具有虾酱的营养价值，下面归纳了几点：1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸......

怀孕之后很多妈妈会听从老人的劝告，这不可以吃那不可以吃，虽然说孕期是需要多注意一些，也的确有很多食物最好是不要吃，以免对宝宝产生影响。但是也不用太过杯弓蛇影了，日常也需要保持营养均衡，并且一些影响不大的食物孕妇馋......

女性在孕期的时候，可能想要吃一些扁豆角。不过因为身处孕期，女性对于食物方面，可以说是十分谨慎。虽然在没怀孕的时候，总吃扁豆角，但是在怀孕的时候，是不是能吃，很多孕妇都不清楚。那么，孕妇能不能吃扁豆角？首先，女性如果是在孕......

“扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。”这个扁豆最突出的一个特征，很多人都对扁豆情有独钟，不仅仅是因为其口感好，还因为它的营养价值是非常的丰富的。下面，我们就来看看炒扁豆的营养价值是如何表现的吧！扁豆的种......

扁豆花茶的营养价值丰富，可以说是食用与药用之宝呀，那么如何选购称心如意的扁豆花茶了，还有买到性价比高的扁豆花如何保存了，这也成为很多妈妈们的头痛话题之一，妈网百科带您揭开它的神秘面纱吧！1、扁豆花的选购切记，买扁豆......

购买东西一直是很多家庭主妇们最喜欢的事情。为什么这么说呢？花最少的钱买到心仪的东西。在其中享受砍价、挑选的快感。事成之后还享受内心的喜悦。那么，怎样选购红扁豆呢？1、首先购买红扁豆的时候要挑选颗粒比较饱满的......

食物都是相生相克的，有很多高药用价值的东西处理不好的话就会变成毒药。例如罂粟，它本身是一味很好的药，但是过量就会成为毒品，使人上瘾，无法自拔。扁豆家也是这样，那么，怎么预防扁豆角中毒呢？扁豆是有毒的。扁豆含有蛋白质、......

想要扁豆炒腊肉做得好吃，首先在挑选食材的时候就要注意挑选好的食材。扁豆的话可以根据个人爱好切成适当的大小。有的人喜欢吃条状，有的人喜欢吃块状。如果是炒腊肉，最好还是面积大点比较好，不然扁豆就会吸很多油，变得油腻......

主妇们在做饭时，已经考虑的不仅仅是将菜按照菜谱做出来了，或许更多的是美味好吃，达到它的最佳风味，那么扁豆角菜肉怎么做才好吃了，妈网百科为准备美食的妈妈们来支招。首先把扁豆角去筋、洗净并切成长块状，再取出一小块猪肉......

清炒扁豆是一款非常常见的家常在，在扁豆成熟的季节，几乎可以看见每家每户都有它的身影。那么大家了解清炒扁豆的做法吗？清炒扁豆食材：长豆角500g、干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的可以多加量）、姜丝5g、食盐、鸡精少许......

扁豆焖面中的面条可以有很多选择，只要是你喜欢吃的就行，而扁豆就一定要选新鲜脆嫩的了，想要做出一顿好吃的扁豆焖面，还是想跟着我们来看看如何选购扁豆吧。市场上的扁豆一般有白扁豆、青扁豆、紫扁豆三种，白扁豆是最好的，它......

作为素扁豆焖面的主材料之一，扁豆的营养价值发挥着很大的作用，不过任何一道小吃，其口味一定离不开每一样材料的相互配合的，那么素扁豆焖面的营养价值又有哪些呢？下面妈网百科为我们讲解一下。1、扁豆中含对人的红细胞的非......

肉片焖长扁豆角是比较简单的一个菜式，最重要的材料是甜面酱。主料：扁豆250克、里脊肉100克调料：甜面酱1大勺做法1、里脊切片加入水淀粉上浆。2、将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。3、锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。4......

做扁豆炒鸡蛋的时候要注意不能将大火爆炒，而且一定要炒熟，虽然爆炒后的扁豆颜色十分的碧绿，但是其含有的红细胞凝集素和皂素没有被分解，食用后会导致人体中毒。那么是否意味着不能吃扁豆了呢？也不是，只需要将扁豆煮熟透即，有......