炒莴笋丝是不少家庭都喜欢的一道菜，要做出这样子的一道菜，说难不难，说容易，也不容易。做菜本来就是一门学问，除了油盐必须下得适量，火候也得掌控的好。下面，就让来给大家简单的分享一下私家心得：首先，准备一颗莴笋，把它切成丝状......

凉拌莴笋就是将莴笋切丝，加入各种佐料调制而成的一道美食凉菜，它的主料莴笋的营养价值颇高。莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，富含惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量物质，莴笋所含的蛋白......

「导读」莴笋是生活中比较常见的一种蔬菜，相信也有不少人吃过。莴笋的营养价值颇高，一般会有开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便等功效。而对于莴笋的做法，有着不同口味的人会有不一样的做法喜......

能吃莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，月子里经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。......

「导读」莴笋它的茎、肉都可以吃的，有的人爱吃叶子，有的人爱吃茎，因为其茎肉质嫩。同样，各个地方由于饮食的差别有的人喜欢生食、凉拌、炒食、干制或腌渍等，你最钟爱哪一种？莴笋炒肉片莴笋可以用来做很多菜，不仅可以用来清炒......

吃过莴笋的妈妈们，也许很想知道莴笋的做法。而清炒莴笋片是一种简单地制作方法之一，对于妈妈们来说，就是一道家常菜。因此，做起来就比较容易了。当然，没有吃过莴笋的，也可以尝试一下做清炒莴笋片，为自己的晚餐增加一道美味的......

看完清炒莴笋叶的营养价值之后，想必妈妈们已经对清炒莴笋叶这道菜非常了解了。但是妈妈百科提醒妈妈们：最好还是了解吃这道菜的时候应该注意什么为好，这对于避免意外发生有很大帮助。首先，来看一下清炒莴笋叶的不适宜人群......

好的食材可以让美食力UP！UP！那么，回归具体，做莴笋炒鸡蛋时，怎么挑选莴笋和鸡蛋？下面具体来了解下！一、莴笋的挑选方法1、看莴笋的叶子。一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，......

「导读」莴笋，也叫莴苣、春笋等。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴笋又称为唐生菜。莴笋的烹饪方法有很多种，素......

能吃哺乳妈妈可以吃莴笋，妈妈们在焯莴笋时，一定要注意时间和温度，焯的时间过长，温度过高会使莴笋绵软，失去清脆口感。......

「导读」莴笋有种特别的清香，微苦，细嚼又满口留香，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆，是很让人留恋的一种蔬菜。莴笋的做法有很多，相信大家为了寻找好吃的做法，也做过了不少的尝试。常见的做法......

莴笋尖的做法，真的有很多，网友朋友们可以根据自己的口味偏好，来制作自己想要制作的菜色，下面，就跟大家分享一下几道好吃的莴笋尖的做法。第一道菜是油焖春笋，首先准备材料：春笋500克，花椒10粒，糖、酱油、香油各适量。1、将笋肉......

很多人吃过莴笋，但是却不知道莴笋叶可以吃，对莴笋叶的营养知之甚少，其实莴笋叶在我国的食用已经有一定的历史，下面妈网百科将为您揭开莴笋叶营养价值的神秘面纱，带您走进莴笋叶，让您大开眼界！1、莴笋营养成分莴笋叶的营养成......

长久以来人们都在吃莴笋的时候扔掉莴笋叶子，殊不知莴笋叶的营养价值比莴笋还要高呢！莴笋叶中的维生素含量总体要高于茎中的维生素，甚至叶子中的胡萝卜素含量是茎中的十倍之多，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3......

挑选莴笋是有技巧，最先就是要看季节，1-4月份的莴笋时最鲜嫩最好吃的，太早或者太晚上市的莴笋普遍比较老，一般是远途运输和储存的莴笋，已经空心了，吃起来还有渣滓的感觉。买莴笋也不要买太粗的，太粗的更容易空心。莴笋的颜色......

在过去，贡菜在乾隆时期曾作为贡品奉献给达官贵人，所以说贡菜是蔬菜里面的贵族，这样的说法并不夸张，由此可见贡菜有多牛掰啦！在今天，贡菜已经走进了寻常百姓家，加上人们大力推崇它的食用效果，因此贡菜在蔬菜市场占据不少的黄金......

家长朋友们知道吗？儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处......

小编每次看到莴笋炒肉片的时候，都会认为莴笋就是油麦菜茎，都是一个样的。小编身边的朋友对此看法不一，到底油麦菜是莴笋叶吗？外形上从外形来看，莴笋的叶子宽大，有点卷曲，颜色也不如油麦菜这么青绿，且莴笋茎比较粗大。而油麦菜......

莴笋因为它的营养价值和自身翠绿的颜色而受到了很多人欢迎，用它做出来的美食无论是口感还是营养都比较有优势，有的孕妇表示自己想要吃凉拌莴笋，但是，并不知道是否可以吃，那么，孕妇能不能吃凉拌莴笋？孕妇能不能吃凉拌莴笋虽然......

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参......