黑小麦营养丰富，是普通小麦所不能比的。据测定：黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维，大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。黑麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，人......

刺儿菜根每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47毫克。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新......

山药和鸡爪这两种食材，一般人都爱吃，但是如果问你，知道山药和鸡爪的营养价值吗？估计有的人就懵了，吃东西就吃东西呗，山药和鸡爪肯定是有营养的，不然怎么那么多人爱吃呢？这个想法的确不错，但是，了解了其中的营养价值吃的时候是不......

蒲菜水饺自从被广大朋友知道后，越来越多的人都慢慢地喜爱上了它。对此我深为不解，然而却有朋友告诉我之所以喜爱这道面食不仅仅是因为它的名气与独特的风味，更主要的是它其中所含有的丰富多样的营养元素。它的营养成分是......

茯苓的功效与作用包括什么？说到茯苓应该很多人都不了解，茯苓是一种中药的名字，那么茯苓的功效与作用是什么?想必大家应该不了解茯苓的食用方法吧，茯苓也是一种有营养的中药，茯苓的营养成分有哪些?下面一一为大家进行解答。......

土豆的营养成分不可忽视，它可以为人体提供很多必须的营养，给人体带来各种的功效，是餐桌上的健康美食。它的营养成分丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等等。土豆中含有大量的膳食纤维，所以人体肠胃对土豆的......

大豆具有清热、润肺、养血的作用。大豆营养丰富，能加速胃肠蠕动，改善食欲，促进基础代谢，软化血管。成人和儿童都可以服用它。夏天煮一盘咸大豆，再加一瓶冰酒，可以带来夏天炎热的烦恼。此外，大豆含有大量不饱和脂肪，可以改善脂......

菠菜是常见的一种蔬菜，但由于其味道有些苦涩，所以很多人都不爱吃，其实菠菜的营养价值相较于其他种类的蔬菜是有过之而无不及，它的营养价值极高，被称之为补铁大王，下面我们就来了解菠菜的营养成分！第一、菠菜叶中含有丰富的B......

1段奶粉在新手妈妈的食品表里面是受到的关注最多的！因为1段奶粉是宝宝出生后的食用的第一款奶粉，1段奶粉的营养成分就显得格外重要。妈妈们可以在奶粉罐上面看出，1段奶粉的营养并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养......

木耳菜之所以受到人们的喜爱，不仅因为它的口感好，在得益于它的营养价值。木耳菜的营养价值是非常的丰富的，与其他的绿色蔬菜相比较而言，木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。下面，就让我们......

龙井茶无论是外形还是汤色、口感都非常好，多喝龙井茶对健康也是很有益处的。龙井的营养成分种类丰富，茶叶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。因此，龙......

西兰花有“蔬菜皇后”之称，因为其营养元素十分丰富，富含维他命A、维他命C、维他命B-6和铁、钙、食物纤维，营养成分在同类的蔬菜中排名第一，不愧是皇后。甄嬛可以退位了。西兰花对于一些经常碰伤手脚或者皮肤变得不好的女......

牡蛎肉味咸、涩，性微寒，归肝、心、肾经，牡蛎肉的干制品蚝豉蚝豉不仅口感好，而且营养价值价值极高。蚝豉的营养成分非常丰富，这些营养物质大多是维持人体基本生理功能所必须的。1、蚝豉含有丰富的蛋白质和氨基酸，氨基酸的含......

近年来，越来越多人将凉拌芹菜作为一种日常解馋的健康食品。因为简单易做，不少人会在家自制这道菜。不过有传言说：凉拌芹菜不宜加入醋，因为醋中的酸性物质会把芹菜中的营养物质破坏掉。这对许多习惯加入醋来进行提味的人造......

金针菇是是人们非常喜欢的菌类食材之一，其口感滑嫩、脆中带韧，味道清香恬淡，非常可口，而且营养也很丰富，常吃对人体有很好的补益作用。那么金针菇炒肉末又有哪些营养成分呢？下面看看妈网百科的介绍就知道了。据测定，每100克......

灵芝营养价值高，药用功效好，能够增强人体的体质，提高人体的免疫力和抵抗力，对各种疾病具有很好的辅助性疗效，常被称为“药中圣品”。灵芝的营养价值好，这是毋庸置疑的。但是要是问到灵芝的营养成分，还真没有几个人能够说出来......

小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是“五谷”之一，也是北方人最喜爱的主要粮食之一。小米的营养成分非常丰富，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。小米的淀粉、钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量......

“谷里加豆，营养赛肉”，这句俗语正好说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富，而且两者同食可以很好地互补，大大提高了蛋白质的吸收利用率。那么，到底这一养生粥品有哪些对人体有......

“酸辣粉”是四川、重庆、贵州等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工......

无乳糖奶粉，减轻肠道的消化负担，就是去掉了乳糖的奶粉，适合孩子腹泻期间喂养的奶粉。但它一样是包含有奶粉营养的，当孩子发生腹泻时，若是喝无乳糖奶粉，能更快的恢复健康，而且腹泻期间的营养也能得到满足。目前市场上的无乳奶......